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探花 姐妹花 咖啡“三国杀”：瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克心焦，谁是最终赢家
2024-08-27 22:21 点击次数：192
探花 姐妹花
要是说星巴克“训诲”虚耗者喝咖啡，那当今的虚耗者又告诉品牌，开咖啡店不行只卖咖啡。
作家：麦芷晴剪辑：吕鑫燚出品：零卖营业财经ID：Retail-Finance
咖啡江湖从不缺变化探花 姐妹花。
近日，瑞幸再次向咖啡行业丢了两颗“炸弹”，先是邀请刘亦菲“坐阵”，推出新品“轻轻茉莉·轻乳茶”，澈底冲突咖啡之于奶茶的品类领域，又联名国产首个3A大作《黑外传：悟空》推出“腾云好意思式”及相近。收货于游戏产物的话题热度，3D抛弃海报马上售罄，全套相近甚而“炒”到80元一份。
瑞幸关于潮水趋势与心情营销的“拿握”，映射出咖啡虚耗日益“心理化”的事实。咖啡品牌不再仅仅卖产物，而是“卖心理”。
肯悦咖啡一样喜讯频传，据百胜中国2024Q2财报，其上半年销量与销售额破十亿元。险些同期，五台山店行为第300家门店开业，肯悦咖啡年度膨胀打算提前收官。
于是，肯悦咖啡顺势追击，估量在年底增开至500-600家门店，进一步扩大市集影响力。
与前两者酿成昭着对比的是，曾稳坐“咖啡一哥”的星巴克却在这段时间阅历了事迹滑坡、股票大跌、CEO被衔命的风云。
咖啡品牌休戚各半的背后，是行业洗牌厉害态势的注脚。一方是络续翻新，以各样化营销霸占市集的国产物牌；一方是为应酬厉害竞争，寻求转型与突破的外资品牌；同期，还有在副业探索上展现出强盛势头的跨界玩家，虎视眈眈。
据「零卖营业财经」不雅察探花 姐妹花，咖啡竞争还是迈入“下半场”，新风向、新模式、新机遇之下，谁能络续戳中虚耗者“爽点”，谁就能在诸多不细目中收拢细目感。012.0时期到来